RT @chapynonisemono: 麺道 麒麟児 @篠ノ井/長野県
塩そば
美しい黄金色のスープは鶏油が強く香りゆずが広がる。鶏と鴨の旨味に円みある貝出汁の塩の融合はすっきりながらも深く分厚い味わい。もちっとした麺の強烈な小麦感に、上品な肩とバラのレアやサクサク甘めんまと…

@UMB102def 2022/02/07 13:20

RT @sukoyakamuimui: これが暗黒大陸ちばの誇る我孫子駅の郷土料理、「唐揚げ2個そば」です。食べるコツはただ一つ。最優先で一個目の唐揚げを最低でも5割は速攻で食べ終えておく事！そうしないと衣の油がつゆ全体に行き渡り、そばが「3つ目の唐揚げ」というべき味になり、麺…

@endesky 2022/02/07 13:24

shin shinで油そばの麺2倍 https://t.co/Xh36unjtjZ

@NiynaYasutaka 2022/02/07 12:56