日本を蝕むあんこう鍋セット

お届け内容 ●アンコウ　500g前後 ●出し昆布 ●特製あんこう鍋たれ×2 ※切身でのお届けとなります。

【原材料名】黄鮟鱇（津軽海峡産） 賞味期限 パッケージに記載（要冷凍）解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

発送について ●ご希望の配達日にあわせ発送致します。

メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。

ご了承下さい。

販売元：合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 下北の冬の旬 鮟鱇　きあんこう地元青森に住んでいてもなかなか食べることができない「あんこう」を鍋用の切り身にしてお届け致します。

想像を超えるほど極寒の真冬の津軽海峡で釣り上げられるあんこうは、その冷たい海水により身がプリンと引き締まり、冬を越えるためにしっかりと栄養を蓄えて肥えるシーズン。

一年の中で、一番あんこうが美味しくなるシーズンの獲れたてあんこうを、鮮度抜群のうちにさばいてから急速冷凍をしている、プレミアムなあんこう鍋セットです。

下北半島で獲れるあんこうは「きあんこう」という種類で、一般的なあんこうよりも味が良いとされており高級魚として取り扱われています。

淡泊できれいな白身ですが、食感はしっかりとしており、もちもちと食べごたえと弾力があります。

皮の近くはゼラチン質で、これがアンコウ好きの方が特に好まれる部分。

あん肝も入りますのでスープにコクが生まれます。

1セットで切り身500gをパック致しますので、2〜3人前目安としてお召し上がりください。

日本一の取扱量を誇る青森県のアンコウの中でも、一番の旬の時期のぷりぷりとした身を味わえるアンコウ鍋セット、送料無料でお届け致します。