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RT @patsu0701: 麻婆豆腐を食べていたら、、ふと東インドオディシャ州のレストランで食べた、グリーンチリとマスタードオイルの効いたkeemaを思い出し、麻婆豆腐で腹パンの後に、夜な夜なキーマ製作。今度はちゃんとマトンで作ろ。 https://t.co/dcEGxC41… 今日は鶏胸肉をマスタードオイルで焼いてみました。別に美味くはないけどな https://t.co/LHigOAzHB4 【太刀魚の香草パンの焼き】太刀魚は食べやすい大きさにカット。塩胡椒をしてオリーブオイルで焼く。パン粉・パセリ・ニンニク・オリーブオイルを混ぜ、アルミホイルの上に焼いた太刀魚を乗せ粒マスタードを薄く塗り、パン粉を乗せたらトースターでパン粉がきつね色になるまで焼いたら完成
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